2021 Thörle Riesling Hölle trocken
Lieferzeit
2-3 Tage
SKU
2038
Beschreibung
Aus der besten Lage Saulheims entstammt dieser Riesling, der sich vor wenigen auf der Welt verstecken muss. Die alten Reben auf kargen Kalksteinböden erfahren eine optimale Sonnenausbeute.
Spät gelesen, streng selektioniert und natürlich spontanvergoren. Jeweils hälftig wurde der Wein im Edelstahl und im Holzfass ausgebaut.
In der Nase dominiert frische Ananas. Am Gaumen kommt vor allem die präzise salzige Mineralität zum Ausdruck. Ein Weltklasse-Riesling mit enormen Potential, der Traumbewertungen von Kritikern erhält.
Trauben und Anbau
Lage
Hölle, Südhang
Auszeichnung
JS 98 Punkte
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
9-12 °C
Empfehlung
Forelle, Gerichte mit Spargel
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
7,9 g/l
Restsüße
2,6 g/l
