2020 Thörle Cabernet Sauvignon/ Merlot Reserve trocken
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1039
Beschreibung
Mit 70% spielt Merlot die Hauptrolle, was einen sehr fruchtigen Rotwein hervorbringt. Die Trauben aus der Saulheimer Hölle werden spät und damit sehr reif gelesen. Ausgebaut wird die Cuvée für 20 Monate in neueren Barriques.
In sattem Rubinrot schimmert der Wein im Glas und duftet nach schwarzen Johannis- und Brombeeren.
Am Gaumen steuert der Cabernet etwas Kraft und grünere Noten bei. Die geschliffenen Tannine wirken schon jetzt schön rund. Mit ein wenig Luft und/ oder Zeit verbessert sich dies noch weiter.
Trauben und Anbau
Lage
Saulheimer Hölle
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
15-18 °C
Sensorik
Geschliffene Tannine, fruchtig rund
Farbe
Rubinrot
Empfehlung
Kurzgebratenes
Analysedaten
Alkoholgehalt
14,0 % vol
Säure
6,0 g/l
Restsüße
0,9 g/l
