2021 Oldenburg Rhodium Wine of Origin trocken
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SKU
2098
Beschreibung
Diese Premium-Cuvée aus der Rondekop-Serie entstammt den besten Lagen des Weingutes Oldenburg.
Beim Jahrgang 2021 spielt Cabernet Franc die Hauptrolle. Etwa ein Drittel macht Merlot aus, hinzu kommt etwas Cabernet Sauvignon. Ausgebaut wurde der Rotwein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon etwas weniger als die Hälfte aus neuem Holz.
In ansprechendem Rubinrot präsentiert sich der Rhodium.
Die Nase nimmt vor allem dunkle Beeren sowie Gewürznoten von Zimt und Zederntöne vom Holzausbau wahr. Die Säure ist fruchtig, die Tannine samtig. Am Gaumen schmeckt man feine Gewürze und Kakaobohnen im langen Finale.
Ein sehr schön ausgewogener vollmundiger Rotwein mit einem Reifepotential von deutlich mehr als zehn Jahren.
Trauben und Anbau
Herkunftsland
Südafrika
Lage
Rondekop
Geschmack
trocken
Trinktemperatur
16-18 °C
Sensorik
Saftig opulent, etwas Sternanis
Farbe
Tiefes Rubinrot
Empfehlung
Geschm. Wildschwein
Analysedaten
Alkoholgehalt
14,8 % vol
Säure
5.9 g/l
Restsüße
2.6 g/l
