2021 Jülg Spätburgunder Sonnenberg KT Große Lage trocken
Beschreibung
Der Spätburgunder aus der "großen Lage" Kostert im Schweigener Sonnenberg wurde mit dem Jahrgang 2019 erstmalig von Jülg aufgelegt. Er reiht sich in die Riege der Spitzenweine des Hauses ein.
Da die nach Süden ausgerichtete Parzelle auf französischer Seite liegt, darf der Lagenname lediglich abgekürzt werden. Neben der großzügigen Sonnenausbeute prägen vor allem die kalkigen Böden die Trauben und geben dem Wein sowohl seine saftigen Noten als auch den nötigen Grip mit.
In mittlerem Rubinrot zeigt sich der Spätburgunder im Glas und duftet nach Schattenmorellen und einem Hauch Kardamom. Tannine, Körper und Abgang sind dabei ausgeprägt, aber nicht überladen.
Feine Tabaknoten untermalen den harmonischen Gesamteindruck. Ein fabelhafter Begleiter zu Wildgerichten.
